減肥的人們?yōu)榱私档鸵恍w重可謂想出了各種招數(shù)，有些人甚至采用節(jié)食的辦法，而往往收效甚微又或容易反彈。對于這種情況近日有科學(xué)家聲稱，那些希望減肥的人們，應(yīng)該開始將藍莓作為零食，因為藍莓能夠?qū)⒅炯毎鳒p高達3/4?！　?/span>

　　據(jù)國外媒體報道，研究人員發(fā)現(xiàn)，這種水果不但可以分解掉現(xiàn)有的脂肪細胞，并且還能防止形成新的脂肪細胞，這使得其有望在不遠的將來成為和肥胖進行斗爭的有力武器。此外藍莓因其富含的高濃度多酚類物質(zhì)，還可以幫助預(yù)防心臟病和糖尿病，絕對稱得上“超級水果”。

　　利用從實驗老鼠身上取下的組織，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)藍莓中的多酚類物質(zhì)對脂肪細胞的影響。據(jù)科學(xué)網(wǎng)(kexue.com)了解，測試結(jié)果顯示，大量多酚物質(zhì)的攝入可以降低體內(nèi)的脂肪細胞數(shù)量達73%，即便是小量攝入也能使脂肪細胞減少27%。

　　研究報告作者，美國德克薩斯州女子大學(xué)的施瓦妮-莫格(Shiwani Moghe)表示，研究結(jié)果表明藍莓可以有助減少在體內(nèi)形成脂肪組織，但相關(guān)研究還需要進行人體試驗，以確保沒有任何不良影響，并掌握合適的使用劑量。

　　該項研究成果已經(jīng)在2011年美國營養(yǎng)學(xué)會試驗生物學(xué)年會上公布。