核心答案

強(qiáng)心安神、降壓降脂、排毒養(yǎng)顏

功效與作用

蓮心是蓮子成熟后種子中的綠色胚芽，在秋天采收蓮子時(shí)，從蓮子中剝?nèi)　窀芍瞥伞Ｉ徯奈犊唷⑿詻觯蓡为?dú)泡茶，也可與其他食材搭配泡茶。1、強(qiáng)心安神：蓮心中含有豐富的蓮芯堿、生物堿，這些物質(zhì)可軟化血管、增強(qiáng)血管的彈性，對(duì)心腦血管疾病有防治作用；腦力勞動(dòng)者可常喝蓮心茶，還可健腦安神、增強(qiáng)記憶力、提高工作效率。2、降壓降脂：蓮心中的蓮心堿和生物堿可擴(kuò)張血管、降低血壓；蓮心中的荷葉堿可降低脂肪的活性，阻止脂肪吸收，并分解體內(nèi)脂肪，達(dá)到降脂減肥作用。3、排毒養(yǎng)顏：其含有維生素、胡蘿卜素等物質(zhì)，可抗氧化，清除自由基，經(jīng)常用蓮心泡水喝，可撫平皺紋，增加皮膚彈性，改善皮膚松弛下垂等現(xiàn)象。

適宜人群

體質(zhì)虛弱、失眠多夢、遺精、慢性腹瀉、三高及腦力勞動(dòng)者

禁忌人群

寒性體質(zhì)、低血壓、淋病及便秘者

不宜同食

高蛋白、高淀粉食物

蓮心與雞蛋、海鮮、芝麻、花生等富含蛋白質(zhì)食物同食，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良；蓮子心與板栗、綠豆、土豆、紅薯等含淀粉高的食物同食，會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增多，出現(xiàn)胃酸、胃脹、嘔吐等癥狀。

食用方法

泡茶

取適量的生地黃、蓮心、甘草一起放入杯中，沖入沸水，1分鐘后倒掉水，再次沖入沸水，燜蓋10分鐘飲用，可養(yǎng)陰清熱。