咸湯圓就是一個(gè)個(gè)糯米丸子，用雞湯煮的，放了蘿卜絲、蝦仁、雞肉、冬菇、臘肉、姜蔥、一起煮。說實(shí)話作為一個(gè)北方人實(shí)屬接受不了…

今天是冬至，在北方一直都有吃餃子的習(xí)俗，像什么韭黃雞蛋，酸菜肉，芹菜肉，白菜肉等等的餃子，都是非常不錯(cuò)的，可對(duì)于湯圓來說，就并不那么感興趣了。

關(guān)于冬至，老家農(nóng)村老人都有這樣一句話“冬至不吃餃子，小孩子的耳朵就會(huì)被凍掉”，老家的好多老人也將餃子叫“耳朵飯”，這一天讓孩子多吃幾個(gè)餃子，那耳朵就沒事兒了，就不會(huì)被凍掉了。

以前小也不明白是啥道理，既然大人說了，為了自己的耳朵，就使勁吃，現(xiàn)在想想，其實(shí)老人的生活經(jīng)驗(yàn)也還是非常有道理，有趣的。

聽爺爺講，那時(shí)候農(nóng)村的條件很差，大家冬天的衣服基本都很單薄，加上那時(shí)候天氣又冷，一到冬天零下幾度，冬至一過就到寒九天氣里，也就是一年最冷的時(shí)候，老人常說“瞎五九凍死狗，”，足以說明天氣有多冷了。

雖然是沒見過被凍死的狗，但小時(shí)候親眼見到過雞腳被凍掉的。

記得小時(shí)候一起玩耍的小孩子一到冬天被凍爛耳朵和手的就不在少數(shù)，耳朵腫起來，就真的很像包了餡的餃子一樣。

再一個(gè)我覺得也是老人們對(duì)于餃子這種美食的思念，渴望罷了，在物質(zhì)匱乏的年代，別說餃子，就是白面飯一年都吃不上幾次。

一年忙忙碌碌到頭，數(shù)九寒冬的天氣，按照節(jié)氣來說，冬至一過，冬天就算過去了，這時(shí)候一家人辛苦了一年，一起吃頓餃子，讓孩子多吃點(diǎn)，也算是對(duì)孩子，對(duì)自己的一種安慰吧。

如今的生活好了，條件好了，想吃啥都有了，耳朵也不會(huì)被凍掉了，可餃子，依然還是冬至不容錯(cuò)過的美食，您覺得呢？

今天的你，吃餃子了嗎？

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