值得推薦的養肝食物

1、梨：營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，也可用作肝炎和肝硬化的輔助治療。

2、大棗：富含維生素C，能給五臟補血之功效。

3、李：含一種黃素甙，具有清熱生津、瀉肝利水、養肝護肝之功效。

4、西紅柿：富含維生素C、番茄紅素。肝功能不正常者可以西紅柿鴨蛋湯作為日常膳食。

5、豆制品：富含蛋白質，可修復受損肝臟。

6、雞蛋：富含蛋白質、卵磷脂，既可修復細胞，也能促進細胞再生。

7、大蒜：有護肝之效，肝功能不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。

8、綠豆：可增強肝臟解毒功能。

9、鴨子：性涼，有滋陰功效。肝炎者一般陰虛內熱，所以鴨肉是肝炎患者的食療佳方。

10、甲魚：可滋陰清熱，軟堅散結，是肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急性肝炎不可食用。不可用死魚，會產生有毒組胺。