可從以下三點鑒別：1、顏色，和田玉的白度不及羊脂玉，羊脂玉的顏色就如同凝脂一樣;2、水頭，羊脂玉的透明度要比和田玉更高一些;3、油潤度，相比之下，羊脂玉的油性更大。

1、顏色

和田玉和羊脂玉的顏色是不同的，雖然它們都是以白色為主，但羊脂玉的顏色并不是純白色，而是白色中微微泛黃，在燈光下就如同凝脂一樣，相比之下，和田玉的白度并不如羊脂玉。

2、水頭

同時它們的水頭也是大不相同，水頭指的是透明度，和田玉一般是呈半透明的狀態，看起來給人一種厚實之感，而羊脂玉的透明度要比和田玉更好一些，看上去顯得晶瑩透亮。

3、油潤度

此外兩者的油潤度也是不同的，羊脂玉屬于比較稀有的玉石品種，也是和田玉中的極品，表面的油脂感比較豐富，具有很好的盤玩和收藏價值，而在這一點上，和田玉就稍微差一些。