1、茶，驢肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，茶葉中含有大量的單寧酸，兩者的成分相遇時會發(fā)生反應(yīng)，生成一些難以消化的物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，降低食用價值。

2、豬肉，驢肉不能和豬肉一起吃，容易導(dǎo)致腹瀉；

3、金針菇，驢肉味甘，營養(yǎng)豐富，含有動物膠等營養(yǎng)成分，金針菇富含賴氨酸、鋅以及多種生物活性物質(zhì)，兩者同食會引發(fā)心痛，嚴(yán)重情況下還會危及生命。