甾體，是廣泛存在于自然界中的一類天然化合物，包括植物甾醇、膽汁酸、C21甾類、昆蟲(chóng)變態(tài)激素、強(qiáng)心苷、甾體皂苷、甾體生物堿、蟾毒配基等。甾體化合物在結(jié)構(gòu)上有一共同點(diǎn)，即具有環(huán)戊烷多氫菲的基本骨架結(jié)構(gòu)，此外在環(huán)戊烷多氫菲母核上通常帶有兩個(gè)角甲基（C-10、C-13）和一個(gè)含有不同的碳原子數(shù)的側(cè)鏈或含氧基團(tuán)如羥基、羰基等（C-17）?！扮蕖弊中蜗蟮乇硎玖诉@類化合物的基本骨架。

甾體具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

1、化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定：甾體的結(jié)構(gòu)中含有四個(gè)六元環(huán)和一個(gè)五元環(huán)，這種結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，不容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

2、生物活性強(qiáng)：甾體是生物體內(nèi)一類重要的活性化合物，包括膽固醇、激素和維生素D等，這些物質(zhì)對(duì)人體的生長(zhǎng)、發(fā)育和生殖等方面都有著重要的作用。

3、可溶于脂肪：由于甾體分子具有一定的脂溶性，因此它們可以在生物體內(nèi)通過(guò)脂質(zhì)運(yùn)載蛋白進(jìn)行運(yùn)輸。

4、可合成多種類物質(zhì)：甾體可以通過(guò)不同的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行改變，形成多種不同的化合物，包括激素、膽汁酸和類固醇等。

甾體具有結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、生物活性強(qiáng)、可溶于脂肪和可合成多種類物質(zhì)等特點(diǎn)，對(duì)于人體的生理功能有著非常重要的作用。