毛利率是毛利與銷售收入（或營業收入）的百分比，其中，毛利是收入和與收入相對應的營業成本之間的差額。

　　毛利率是企業經營獲利的基礎，企業要贏利，首先要獲得足夠多的毛利率。毛利率的計算公式為：

　　毛利率=毛利÷營業收入×100%=（主營業務收入-主營業務成本）÷主營業務收入×100%。

　　通常來說，毛利率越高，企業的盈利能力越強，只有企業的生產經營有獲利，才能用來抵補企業的各項經營支出。不同規模不同行業的企業之間毛利率可比性不高。