有一種被稱之為“干果之王”的水果大家知道嗎？我來告訴大家，它就是板栗。板栗又名栗子，原產于中國大陸地區，多見于山地，已由人工廣泛栽培。板栗中有豐富的維生素、礦物質，能防治高血壓病、骨質疏等疾病，是延年益壽的滋補佳品，那么栗子的營養價值有哪些呢？

栗子的營養價值　　1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；　　2、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；　　3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；　　4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品?！　?strong>栗子的食用功效　　1、抗衰老：防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。　　2、小兒口舌生瘡：對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。　　3、老年人的食用佳品：維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老?！　?、益氣健脾：幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。