哈妹最喜歡吃的雞翅口味就是奧爾良口味，甜香中包裹著辣香，表面富有光澤;氣味鮮香誘人，不管是從視覺上還是嗅覺上都讓人食欲大增，瞬間打開味蕾，只想飽餐一頓。

飽滿的雞肉的鮮香味，烤制剛剛好的誘人色澤，甜味與辣味很好的融合在一起，相互襯托，使得口味飽滿，吃一口簡(jiǎn)直回味無窮，頓時(shí)覺得生活圓滿。

在家就可以做出好吃的奧爾良烤翅，比外面賣的還好吃，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，跟著哈妹一起看看具體的制作步驟吧！喜歡記得收藏哦！

家庭版新奧爾良烤翅

配料:

雞翅6個(gè)、姜2片、蒜2瓣、小米椒2個(gè)、新奧爾良燒烤醬料約2小勺、生抽約1小勺、料酒少量、蠔油約1小勺、食鹽少量、蜂蜜(刷表面)、白芝麻（撒表面）、孜然粉（撒表面）、辣椒面（撒表面）

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備輔料，姜切絲，蒜切蓉，小米椒切小段；

2.姜、蒜、小米椒放入容器，按照個(gè)人口味加入新奧爾良燒烤醬料、生抽、料酒及蠔油，攪拌均勻嘗好咸淡后再調(diào)入適量鹽；

3.雞翅洗凈控水，用叉子依次將所有雞翅正、反面均勻扎上小孔；

4.處理好的雞翅放入腌料中，反復(fù)抓勻，保證每塊雞翅的正反面都蘸到醬料，然后封上保鮮膜放入冰箱冷藏室冷藏至少5小時(shí)左右，以保證足夠入味；

5.放入冷藏的雞翅每間隔1到2小時(shí)取出翻面，抓勻，這也是為了雞翅的每一面都入味均勻；

6.腌制完成后，烤盤鋪錫紙，雞翅送入烤箱，中層上下火200度烤制30分鐘；

7.烤制10分鐘時(shí)，取出雞翅在表面刷上蜂蜜，繼續(xù)送入烤箱；

8.烤制第二個(gè)10分鐘時(shí)，再次取出雞翅翻面，刷上蜂蜜，依照個(gè)人口味撒上孜然粉、辣椒面和白芝麻，繼續(xù)送入烤箱完成最后10分鐘的烤制；

9.全程烤制30分鐘，叮～～完成！