從今年2月份算起，海底撈的股價從85.8港元/股跌到了最新的28.2港元/股，8個月市值蒸發(fā)了3000多億元。看似很慘，確實跌得挺慘了，但市值仍超過1500億港元，張勇仍然是中國首富。

雖然不少人早已經(jīng)抱怨海底撈貴，但相比很多高檔餐廳，海底撈還算是普通老百姓墊墊腳還吃得起的，相對平民。有多少飯店，如果不是商務(wù)或請客，普通老百姓連門都不敢進?在賺錢這件事上，上不了大雅之堂的火鍋——如今很多高端宴請仍不會選擇火鍋， 秒***了很多做生猛海鮮、鮑翅海參的高檔飯店。

中國餐飲行業(yè)進入70年內(nèi)后發(fā)生巨大變化，餐飲業(yè)逐漸由傳統(tǒng)落后的產(chǎn)業(yè)變?yōu)槿缃裰匾?wù)消費行業(yè)。伴隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，不少企業(yè)家也在該行業(yè)賺得盆滿缽滿，甚至有人身價達到將近2000億。大家知道中國三大餐飲富豪是誰嗎?下面來了解下。

目前中國三大餐飲富豪都是海底撈成員，第三位是海底撈國際控股有限公司首席營運官楊麗娟，第二位是海底撈集團聯(lián)合創(chuàng)始人施永宏，第一位則是海底撈餐飲股份有限公司董事長張勇。從資產(chǎn)上來看，張勇資產(chǎn)高達1950億人民幣，他是無可爭議的中國第一餐飲富豪;施永宏以940億的資產(chǎn)高居第二;楊麗娟以125億的資產(chǎn)排名第三。2020年，這三人的資產(chǎn)上漲幅度都超過60%。