石家莊有什么特產及美食

;?????石家莊特產有行唐紅棗、趙縣雪花梨、鹿泉香椿、新樂西瓜、藁城宮面等。

??????行唐紅棗：石家莊行唐縣的紅棗歷史悠久，在《戰國策.魏策》中就有記載，行唐紅棗有個大肉厚、核小等特點，隨著時間的發展，現在行唐紅棗的年產量達1億多斤，已經成為當地經濟支柱，行唐也被成為“中國大棗之鄉”。

??????趙縣雪花梨：和其他梨不一樣的是，趙縣的雪花梨成熟期要早，皮薄肉厚且含糖量高，將其制作成的梨干、梨脯等食物，既保持了原有的風味，而且方便儲存，受到國內外消費者的歡迎。

??????鹿泉香椿：鹿泉香椿是河北省石家莊市鹿泉區的特產，這個地方四面環山，土壤肥沃，山坡地，獨特的自然條件為香椿的生長提供了良好的條件。鹿泉香椿香味濃郁，通常人們會用它炸小魚、拌豆腐、炒雞蛋等。

??????新樂西瓜：新樂西瓜產自于河北石家莊邯邰鎮，其晝夜大溫差的氣候，有利于西瓜積累糖分，成熟之后的新樂西瓜瓜瓤脆沙甘甜、多汁爽口，無黃筋，深受消費者的歡迎。

??????藁城宮面：石家莊市藁城區的宮面是用精粉、精油等原料經過獨特工藝制作而成，煮好的宮面吃起來有嚼勁，回鍋不爛，食用起來很方便，既可以作為主食，又可以作為佐餐。

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??????石家莊特產有行唐紅棗、趙縣雪花梨、鹿泉香椿、新樂西瓜、藁城宮面等。

石家莊行唐縣有什么有特色的特產

特色產業 1、紅棗產業 行唐大棗歷史悠久，距今已有2500多年的歷史。主要有墩子棗、長棗、玉女紅金絲棗、玉城脆棗等12個品種，全縣種植面積60萬畝，年產優質大棗8000萬公斤，被國家命名為“中國行唐大棗之鄉”和“中國優質大棗產業基地”。 行唐大棗個大核小，皮薄肉厚，色澤深，口味重，營養全面，養分高，富含大量氨基酸、蛋白質、維生素和鈣、鋅、鐵、磷等24種對人體有益的微量元素，具有較高的營養價值和藥用價值。1986年，經中國林業科學研究院測定，行唐大棗含天門冬氨酸、甘氨酸等17種人體所必需的氨基酸，含VC、VB1、VB2等多種維生素。1998年經中國科學院自然資源考察委員會測定，行唐大棗含鈣、鋅、鐵、硼等24種對人體有益的微量元素。具有健胃養脾，潤肝利膽，活血化瘀，防癌抗癌，增強心腦血管機能等多種功效。1991年12月，在深圳國際食品展交會上榮獲“鵬城杯”金獎；1999年9月，在昆明世界園藝博覽會上獲99'昆明世博會金獎；2000年9月，在山東樂陵全國紅棗交易會上，行唐長棗獲金獎，墩子棗、玉城脆棗獲銀獎。 2、紅薯產業 行唐縣以其特殊的氣候環境、獨特的土壤土質，非常適合紅薯的生長。不僅紅薯的種植面積廣，產量大，而且品質好，糖分高。全縣紅薯種植面積13萬畝，年產量25萬噸。年加工鮮薯80萬噸，是華北最大的粉制品生產加工基地，年產紅薯淀粉16萬噸，紅薯粉條、紅薯粉絲、紅薯脯3萬噸。建有紅薯制品專業市場，是華北地區最大的紅薯制品集散地。

石家莊各縣都有哪些特產？

石家莊轄縣共有17個縣市，那么各縣都有那些特產呢，在史上比較有名的我來說說：大正定不愧是 歷史 文化名稱，底蘊厚，特產也最多，僅史上比較有名的就好幾個：

1、 郝家排骨，郝家排骨是由宮廷御廚郝時維創立，從宮廷到民間，從清朝到現代已有百年 歷史 。

2、正定八大碗， 正定 八大碗主要是由豬肉制作而成，由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海帶、粉條和農家時令菜蔬（如蘿卜、白菜、茄子等）。 正定八大碗是正定一帶民間傳統菜肴的主要代表，此技藝相傳由三國名將趙云年輕時所創，經過 歷史 演變和戰亂，直到唐代才基本定型并開始廣泛流行。 歷經演變，正定八大碗的種類也是日漸增加。經過幾代廚師的更新傳承，不斷翻新，已從原來的四葷四素發展成為幾十個品種。毋庸置疑，它已成為正定民俗文化中的優秀代表之一，正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質文化遺產保護項目。

3、正定馬家雞 ，馬家雞始創于清朝初年的直隸祁州（現河北省安國市），清朝同治八年（1869年）因避戰亂，遷至正定，迄今已有三百余年 歷史 。

4、正定崩肝， 正定“崩肝”做法獨特，選取黃牛肝，經過高溫蒸煮等十幾道工序，色澤醬紅，入口鮮香。長期以來，“崩肝”一直以家庭作坊生產為主，主要是現賣現做。

說完大正定我們再來說說 藁城 ，藁城特產當屬藁城宮面， 宮面原為手工掛面，生產始于唐貞觀年間，經無數次工藝改進，當時即已成為具有地方風味的名特食品。清代曾連年進貢朝廷，被列為宮廷御膳佳品，遂稱之為宮面。對此，《藁城縣志》曾有這欄的記載：“吾邑之掛面，系土人所藝，味極適口，相傳數百載，曾進貢清皇室，故名產也。

下面來說說 趙縣，趙縣雪花梨是河北省趙縣特產，又名“象牙梨”，栽培 歷史 悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。 趙縣雪梨因其成熟后肉質潔白無瑕，似霜如雪，故被稱為趙州雪花梨，變即趙縣雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。

說完趙縣有必要說說贊皇大棗， 贊皇大棗，別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗。河北省贊皇縣原生大棗品種，為該縣特產。該品種是中國國內發現的唯一的“自然三倍體”品種。為歷代皇家貢棗，果實營養價值豐富，被譽為“百果之首”、“天然維生素。

晉州 鴨梨，亦名雅梨,是中國古老的優良梨品種。河北晉州被稱為“中國鴨梨第一鄉”,具有2000多年的栽培 歷史 。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。因主要在天津口岸出口，又稱天津鴨梨。

辛集、辛集酥糖是河北有名的民間小吃，河北辛集市從唐朝天寶年間即公元756年到1986年一直稱作束鹿縣，自古有詩洋畫海金束鹿的美譽，所以又叫金束鹿酥糖。 酥糖是高級營養補品，味道香甜酥脆，具有健胃潤肺，健身強身之效，老少皆宜。

當然，石家莊各縣特產還有好多，如無極饸饹、七汲全羊宴，深澤的肉糕和高廟扒糕，欒城羊羔酒，元氏石榴，行唐大棗等等，在這里我就不一一列表了。

官方推薦！這20個石家莊特色 旅游 產品是好選擇！

由石家莊市 旅游 局支持指導，石家莊市 旅游 協會、石家莊報業傳媒集團等聯合組織了“石家莊游禮” 旅游 商品評選活動“，最終評選出20個頗具特色的 旅游 商品，覆蓋省會石家莊十余個縣市，既有金鳳扒雞、殷村驢肉、薄皮核桃、廉州宮酒等地方 美食 ，也有百年巧匠木繪拼花、井陘剪紙、趙州橋折扇這樣的手工藝品。這些官方確定的產品具有鮮明的地方特色，是石家莊的 旅游 符號，也是走親訪友首選地方特產。

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石家莊是個比較新的城市，所以說市區內基本沒有什么特產，大家比較熟知的就是石家莊“安徽牛肉板面”，這個算是一個很出名的小吃，一個安徽小吃在石家莊大地上發揚光大了。

五七路板面算是石家莊飲食的一個“神話”，無論你開的是奔馳還是路虎，到了這兒就得排隊，能同時就餐的那么點兒地兒經常排滿了人。一個小小板面攤兒成了石家莊市民熱追的對象。

其實石家莊周邊縣區有很多特產，下邊我們來介紹一下。

1，贊皇大棗。長圓形，果頂稍凹入皮，呈褐色，外形美觀，白亮紫紅，肉厚皮薄，油大味甘，曬干掰開，尺余長的蜜絲維連不斷。鮮棗甜脆可口，干棗肉綿甘香。

2，趙縣雪花梨果形長圓，色澤鮮雅，果面有淺褐色斑點，個頭碩大而皮薄，單果平均 350克，大個兒有500多克。果肉潔白似雪，汁多味甜，質細脆嫩，有冰糖味和怡人的香氣。貯藏后，果皮漸呈金黃色。

3，晉州鴨梨 河北晉州被稱為“中國鴨梨第一鄉”,具有2000多年的栽培 歷史 。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。其含糖量高達12%以上，并含有豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等營養成分，更以所含B族維生素多而全堪稱各類水果中的佼佼者。此外還具有清心潤肺、止咳定喘、潤燥利便、醒酒解毒之功效。

4，靈壽金針菇，河北靈壽縣是我國主要的金針菇主產縣，2004年全縣食用菌總產量達7.2萬噸，其中金針菇總產量達5.8萬噸，產值3.4億元。

關于石家莊的知名特產，一下只能想起這么多，歡迎大家繼續補充。

希望我們的回答能幫到你！

靈壽羊雜湯，缸爐燒餅，腌肉面！！趕緊吃吧，吃不了兩年了，環保查的嚴，用火的都不讓干了

1、趙縣的咸驢肉和雪花梨

2、平山縣油鬼

3、深澤縣肉糕

4、無極縣饸饹和七汲全羊宴

5、元氏縣饸饹和元氏糖糕

6、行唐縣蒸碗

以上是給大家分享的到了石家莊各個縣要品嘗的地方特色 美食 ，味道都很不錯，大家可以找找嘗嘗。

還有束鹿酥糖

1.趙縣的雪花梨。

趙州雪花梨是趙縣特產，因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，史載有：趙州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。

趙州雪花梨的深加工產品有雪梨汁、雪梨干、雪梨膏等。

趙縣的薛家燒餅，酥酥甜甜的，令人很是回味無窮，香味十足，淘寶有賣的。

2.贊皇的大棗。贊皇有好幾種大棗，這也是贊皇的特產，剛摘下來的大棗別提多美味。紅的透亮的表皮，多肉的果實，一口咬下，感覺那就是甜蜜的感覺。

元氏縣因村缸爐燒餅，細面饸饹。

河北省石家莊市特產非常豐富，多不勝數，其中最為光彩奪目的、值得向全國乃至世界各國推薦的，是被國家認可的8種“地理標志”類特產，它們分別是：

1. 國家質量監督檢驗檢疫總局批準的“國家地理標志保護產品”特產3種：

贊皇金絲大棗、晉州鴨梨、新樂西瓜。

2. 農業部批準的“農產品地理標志”特產1種：

靈壽金針菇。

3. 國家工商行政管理總局核準注冊的“地理標志證明商標”特產6種：

贊皇金絲大棗、晉州鴨梨、鹿泉香椿、趙縣雪花梨、行唐大棗、平山綿核桃。

以下為這些得到國家認可的特產詳細信息。

1. 贊皇金絲大棗

贊皇金絲大棗，產于河北省贊皇縣，果實長圓形，果頂稍凹入皮，呈褐色，外形美觀，白亮紫紅，肉厚皮薄，油大味甘，曬干掰開，尺余長的蜜絲維連不斷。鮮棗甜脆可口，干棗肉綿甘香。

贊皇金絲大棗為國家地理標志保護產品。

贊皇金絲大棗為地理標志證明商標。

贊皇金絲大棗產地保護區域為河北省贊皇縣陽澤、院頭、清河、張楞、龍門、贊皇、許亭、土門、黃北坪、邢郭等10個鄉鎮所轄行政區域。 2. 晉州鴨梨

河北省晉州被稱為“中國鴨梨第一鄉”，具有2000多年的鴨梨栽培 歷史 。晉州鴨梨果實呈倒卵圓形，近果柄處有一鴨頭狀突起，形似鴨頭，故名鴨梨。因主要在天津口岸出口，又稱天津鴨梨。

晉州鴨梨為國家地理標志保護產品。

晉州鴨梨為地理標志證明商標。

晉州鴨梨產地保護范圍為河北省晉州市東卓宿鎮、周家莊鄉、東里莊鄉、總十莊鎮、馬于鎮、營里鎮、循環經濟園區、桃園鎮等8個鄉鎮現轄行政區域。 3. 新樂西瓜

河北省新樂市邯邰鎮大中棚西瓜以瓤沙、味甜、上市早著稱，暢銷京、津、晉、蒙及東北三省，并全面覆蓋河北省各市、縣。

新樂西瓜為國家地理標志保護產品。

新樂西瓜保護區域為河北省新樂市東王鎮、邯邰鎮、大岳鎮、承安鎮、正莫鎮5個鄉鎮現轄行政區域。 4. 靈壽金針菇

河北省靈壽縣是我國的金針菇主產縣，2004年全縣食用菌總產量達7.2萬噸，其中金針菇總產量達5.8萬噸，產值3.4億元。

靈壽金針菇為農產品地理標志產品。

靈壽金針菇的產地保護范圍為河北省石家莊市靈壽縣靈壽鎮、青同鎮、塔上鎮、慈峪鎮、岔頭鎮、陳莊鎮、三圣院鄉、北洼鄉、南寨鄉、牛城鄉、狗臺鄉、譚莊鄉、燕川鄉。 5. 鹿泉香椿

河北省石家莊市鹿泉區谷家峪村共有195戶，751人，耕地1453畝，特產香椿、柿子、核桃、大棗等，其中以香椿最為有名。據村里老人們講，古時曾做為貢品供皇帝食用。

鹿泉香椿為地理標志證明商標。

鹿泉香椿的保護區域為河北省石家莊市鹿泉區谷家峪村。

6. 趙縣雪花梨

又名“象牙梨”，產于河北省趙縣，果形長圓，色澤鮮雅，果面有淺褐色斑點，個頭碩大而皮薄，單果平均 350克，大個兒有500多克。果肉潔白似雪，汁多味甜，質細脆嫩，有冰糖味和怡人的香氣。貯藏后，果皮漸呈金黃色。

趙縣雪花梨為地理標志證明商標。

趙縣雪花梨產地范圍為河北省趙縣趙州鎮、北王里鎮、新寨店鎮、韓村鎮、南柏舍鎮、范莊鎮、沙河店鎮，高村鄉、前大章鄉、謝莊鄉、王西章鄉。 7. 行唐大棗

行唐紅棗源遠流長， 歷史 悠久，早在戰國時期《戰國策.魏策》中就有記載，距今已有2500多年的 歷史 。河北省行唐縣被中國特產之鄉推薦委員會命名為“中國大棗之鄉”。

行唐大棗為地理標志證明商標。

行唐大棗的產地保護范圍為河北省行唐縣十三個丘陵鄉鎮。 8. 平山綿核桃

平山綿核桃是河北省石家莊市平山縣的特產。平山綿核桃在國內外久享盛名，其大小均勻，外殼色澤光潤，果仁飽滿味美，與一般的核桃相比，有著許多優勢 。

平山綿核桃為地理標志證明商標。

平山綿核桃地域范圍為河北省平山縣平山鎮、東回舍鎮、溫塘鎮、南甸鎮、崗南鎮、古月鎮、下槐鎮、孟家莊鎮、小覺鎮、蛟潭莊鎮、西柏坡鎮、下口鎮、西大吾鄉、上三汲鄉、兩河鄉、東王坡鄉、蘇家莊鄉、宅北鄉、北冶鄉、上觀音堂鄉、楊家橋鄉、營里鄉、合河口鄉。 以上3類8種特產皆為國家認可的石家莊優質特產，如有遺漏還希望各位網友提醒添加，謝謝！

無極饸饹面

行唐有啥特產

龍興貢米：“龍興貢米”因產自行唐北河鄉龍興莊，清康熙帝親封而得名。龍興莊村周圍五公里內是丘陵地帶，這里富含多種有機肥料的紅土壤，使種植谷子具備了得天獨厚的自然條件。在種植過程中，農民保持歷史上的耕作方式，不施化肥，不噴農藥，旱澇靠天，自然生長，這才是真正的天然綠色食品。用這種谷物做成的小米，就是龍興貢米，龍興貢米煮粥，香味撲鼻，甜香可口，色味俱佳。過年了，大魚大肉肯定不少吃，如果再吃一頓龍興貢米粥，肯定是別有一番風味。不光口味好，營養還豐富。經國家農業部谷物品質監督檢驗中心驗測：龍興貢米含量全面，含18種氨基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B組維生素等含量豐富，分布合理，對人體健康十分有益，超過咱們國家小米營養平均值。 行唐大紅棗：行唐以紅棗聞名。《戰國策.魏策》中對行唐產紅棗就有記載，可見行唐紅棗歷史悠久。現在，行唐縣的山區丘陵上，紅棗種植面積達80多萬畝，最高年產量1億公斤，常年產量也有8000多萬斤，其中有一萬多噸出口到日本、韓國、俄羅斯等十幾個國家和地區。行唐紅棗有長棗、冠棗、墩子棗等10多個品種，個個色澤紅潤、個大核小、皮薄肉厚，化驗表明，行唐紅棗富含24種微量元素和18種氨基酸，對于成人保健，兒童發育、提高智力，老人延緩衰老具有重要作用。在民間，有“一天一把棗，養顏又防老；一天吃把棗，走路小步跑；一天一把棗，活到80不顯老”的說法。 除了上面重點推薦的年貨，以下特產也可購買。 紅薯粉條：行唐的主導產業是“兩紅一白”，“兩紅”是紅棗和紅薯，“一白”是牛奶。行唐市場上的紅薯粉條就是行唐紅薯主產品之一，它的特點是筋道，回鍋不爛。目前，在石家莊和北京市場上，行唐的紅薯粉條都占有重要市場，當然，要買最純正的紅薯粉條，還是來行唐縣城的年貨大集吧。 行唐棗酒：當地人都習慣叫棗木杠子酒，是行唐大棗延伸的產品，行唐棗酒由紅棗和高粱發酵而成，是純燒鍋酒，不勾兌，口感好，香味醇厚。行唐棗酒酒精度從46度到70多度不等，不管低度還是高度，買回家過年時，千萬別忘了那句話“棗酒雖好，可不要貪杯”。 農家豆腐：由行唐農村的豆腐坊做出的鹵水豆腐味道純正，久煮不爛，烹炒、做湯都很好吃。行唐有做豆腐的傳統，在農村集市上，做豆腐的鹵隨處有賣，可以看出行唐做豆腐的豆腐坊遍布全縣。 行唐燜子：行唐農家養的豬，喂養不加飼料，行唐豬肉做成的燜子，香而不膩，過年的餐桌上，有了這一道菜，肯定搶手。但需要注意的是，行唐燜子素有傳統，但發展至今每個肉店做出的味道不完全一致，究竟哪個更合口味，還是請先嘗后買。

特色產業 1、紅棗產業

行唐大棗歷史悠久，距今已有2500多年的歷史。主要有墩子棗、長棗、玉女紅金絲棗、玉城脆棗等12個品種，全縣種植面積60萬畝，年產優質大棗8000萬公斤，被國家命名為“中國行唐大棗之鄉”和“中國優質大棗產業基地”。

行唐大棗個大核小，皮薄肉厚，色澤深，口味重，營養全面，養分高，富含大量氨基酸、蛋白質、維生素和鈣、鋅、鐵、磷等24種對人體有益的微量元素，具有較高的營養價值和藥用價值。1986年，經中國林業科學研究院測定，行唐大棗含天門冬氨酸、甘氨酸等17種人體所必需的氨基酸，含VC、VB1、VB2等多種維生素。1998年經中國科學院自然資源考察委員會測定，行唐大棗含鈣、鋅、鐵、硼等24種對人體有益的微量元素。具有健胃養脾，潤肝利膽，活血化瘀，防癌抗癌，增強心腦血管機能等多種功效。

2、紅薯產業

行唐縣以其特殊的氣候環境、獨特的土壤土質，非常適合紅薯的生長。不僅紅薯的種植面積廣，產量大，而且品質好，糖分高。全縣紅薯種植面積13萬畝，年產量25萬噸。年加工鮮薯80萬噸，是華北最大的粉制品生產加工基地，年產紅薯淀粉16萬噸，紅薯粉條、紅薯粉絲、紅薯脯3萬噸。建有紅薯制品專業市場，是華北地區最大的紅薯制品集散地。